吉幼小食堂——第二周食谱

9.7（周一）

早点：鲜牛奶、骨钙饼干

午餐：白米饭、红烧鸭块、清炒笋瓜、

西红柿蛋汤

午点：玉米棒、葡萄

9.8（周二）

早点：鲜牛奶、坚果饼干

午餐：紫米米饭、酱汁小肉圆、江南炒

鱼米、萝卜丝汤

午点：甜甜圈、红心火龙果

9.9（周三）

早点：酸奶、曲奇饼干

午餐：白米饭、可乐鸡翅、黄瓜炒木耳、

蘑菇蛋汤

午点：南瓜粥

9.10（周四）

早点：鲜牛奶、骨钙饼干

午餐：小米米饭、虾球蒸蛋、豆皮小白菜、瓠子汤

午点：清水蛋糕、桔子

9.11（周五）

早点：酸奶、坚果饼干

午餐：鳕鱼排面

午点：奶香小馒头、梨

笋瓜的营养价值及功效作用

笋瓜的营养价值

笋瓜味道不仅鲜美，而且还有很多营养营养，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋瓜含有的多种维生素和胡萝卜素含量比白菜含量还要高一倍多。而且笋瓜的蛋白质丰富，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

笋瓜的功效作用

1.调理肠胃可补中益气，用于脾胃虚弱症；调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

2.减肥笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。

3.润侯止喘笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。