吉幼小食堂——第四周食谱

星期一

早点：鲜牛奶、椰子脆片

午餐：燕麦片大米饭、胡萝卜烧牛腩、清炒佛手瓜、萝卜排骨汤

（过敏餐：胡萝卜烧肉）

午点：南瓜小米粥

星期二

早点：鲜牛奶、三牛高钙饼干

午餐：大米饭、茶树菇烧肉、红烧萝卜、木耳鸭翅汤

午点：卤兰花干、千禧

星期三

早点：鲜牛奶、华夫饼

午餐：肚丝面、菠菜炒金针菇

午点：西红柿牛肉羹

星期四

早点：鲜牛奶、每日坚果

午餐：玉米糁饭、毛豆米烧仔鸡、蚝油双花、菜秧肉圆汤

午点：奶香小馒头、贡梨

星期五

早点：鲜牛奶、华夫饼

午餐：血糯米大米饭、茄汁牡丹虾球、山药炒芦笋、蘑菇海带汤

（过敏餐：红烧鸡腿）

午点：蒸玉米棒、脆皮金桔

带量食谱

芦笋的营养价值与功效

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏，有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。