吉幼小食堂之第四周食谱

周一6.15

土豆烧麻鸭

早点：牛奶、优冠饼干

午餐：薏仁米饭、土豆烧麻鸭、蘑菇小白菜、海带冬瓜汤

午点：健脑核桃粥

周二6.16

爆香虾丸

早点：养乐多、骨钙饼干

午餐：白米饭、爆香虾丸、丝瓜毛豆、平菇蛋汤

午点：蛋糕卷、红提

周三6.17

三鲜大馄饨

早点：牛奶、奥拉饼干

午餐：三鲜大馄饨

午点：粘玉米、香蕉

周四6.18

清蒸鮰鱼

早点：酸奶、骨钙饼干

午餐：白米饭、清蒸鮰鱼、西红柿炒花菜、

瓠子虾皮汤

午点：肉松面包、哈密瓜

周五6.19

金玉满堂

早点：牛奶、趣多多

午餐：芸豆米饭、金玉满堂、蒜苗素鸡、

苋菜蛋汤

午点：双色馒头、苹果

的营养价值

①虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
②虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可減少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
③不管何种虾,都含有丰富的蛋白质养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。