吉幼小食堂——第十七周食谱

星期一

早点：卫岗牛奶、闲趣饼干

午餐：大米米饭、黄鳝烧肉、腐皮青菜、莲藕牛尾骨汤

午点：蒸红薯、无籽红提

星期二

早点：卫岗牛奶、优冠饼干

午餐：燕麦米饭、红烧牛腩、豆芽炒海带、三丝蛋花羹

午点：小蛋挞、千禧

星期三

早点：卫岗牛奶、苏打饼干

午餐：大米饭、豉汁鸦片鱼、甜椒胡萝卜炒茭白、茼蒿蛋汤

午点：五彩水果西米羹

星期四

早点：卫岗牛奶、趣多多

午餐：荞麦米饭、铁棍山药烧老鹅、油焖茄子、菜秧木耳汤

午点：沙琪玛、猕猴桃

星期五

早点：卫岗牛奶、每日坚果

午餐：三鲜面疙瘩

午点：红糖发糕、苹果

带量食谱

冬至由来：

冬至，是“二十四节气”之一。汉武帝时期，将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充，采用“平气法”（即平均时间法）划分节气。

“平气法”用测影确定黄河流域的日短至作为冬至日，将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分，称为“中气”，再把相邻“中气”之间的日期等分，称为“节气”；平均每月有一个“中气”与一个“节气”，统称为“二十四节气”。

冬至习俗：

1.北方吃饺子、馄饨。

在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

冬至馄饨的意义主要在祭祀，其次才是食用。有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳，支助天地间阳气生长。

2.南方吃汤圆。

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。